Bienvenue dans mon monde : cuisine, tendances, bien-être, ... et j'ai décidé de partager tout ça avec vous !
Aujourd’hui je vous fais mon retour quant à ma participation à la première édition du salon les Naturelles en Vercors. Ce salon est co-organisé par le magazine “Naturelles” et l’Office de Tourisme de Villard-de-Lans. Trois jours dédiés au bien-être : bien se nourrir et bien se soigner. Au programme des ateliers, des conférences mais aussi un marché de créateurs.
J’ai eu l’occasion de découvrir cet événement pendant une journée et honnêtement, elle fut très remplie ! Pour bien profiter, je pense qu’il faudrait y aller sur 2 jours minimum, en fonction des conférences et des ateliers qui vous intéressent.
Le salon : zoom sur le marché de créateurs
Cette année 2022, Les Naturelles en Vercors c’était 35 exposants d’univers différents avec un même point commun : le bien-être.
L’espace du salon était vraiment agréable avec une ambiance zen. Des stands en intérieur bois étaient installés de part et d’autre de l’allée centrale. On y déambulait facilement tout en découvrant les exposants. Au fond, des petits dômes accueillaient les ateliers et les conférences. Leur structure géodésique permettait d’être à l’ombre et laissait passer un léger courant d’air : c’était parfait vu les températures estivales.
Plusieurs professions de santé étaient présentes : des naturopathes, sophrologues, sylvothérapeutes, kinésiologues, florithérapeutes, masseurs … Chacun avait à cœur de faire connaître son métier et mettait leur connaissance au service des curieux qui s’arrêtaient devant leur emplacement. Les échanges étaient faciles, c’était un moment de partage en toute simplicité. Mise à part les discussions qui allaient bon train, certains pratiquaient sur place : un moment privilégié pour les visiteurs.
De nombreuses marques françaises et/ou locales étaient également présentes. La diversité des produits permettait d’intéresser un large panel de personnes :
- de produits alimentaires : tisanes et thé, café, chocolat, …
- de produits non alimentaires : gourdes, …
- de cosmétiques bio et univers féminin (culottes menstruelles)
- de produits de médecine parallèle : élixirs floraux, huiles essentielles, bol d’air Jacquier
- et même des instruments comme le handpan fabriqués à Autrans, tout près de Villard-de-Lans.
En parlant d’instrument, j’ai eu l’occasion de jouer au handpan.
C’est l’objet que vous pouvez voir sur mes genoux ! On dirait une soucoupe volante ! En tapant avec un faible impact rapidement du bouts des doigts, vous entendrez un son très doux. Je vous avoue, il faut avoir le coup de main, enfin de doigts si je puis dire, car ce n’est pas si facile que ça 🙂
L’ensemble de la surface supérieure permet de jouer de jolies mélodies. C’est une sonorité incomparable à d’autres instruments connus et vraiment propice à la détente.
En plus du marché de créateurs, des conférences, des ateliers et même des méditations ont rythmé ces trois jours.
J’ai eu la chance de participer à 4 sessions d’une durée d’1 heure chacune.
L’atelier cuisine
J’ai adoré le cours de cuisine avec Laurence Salomon. Chef de cuisine, naturopathe et auteure, elle allie plaisir et gastronomie saine avec des produits bio et naturels. Pour les personnes qui souhaitent manger plus sainement, je ne peux que conseiller cet atelier. Elle nous a donné des astuces techniques, des conseils sur l’utilisation de certains produits ou leurs bénéfices santé.
Tout cela pendant l’élaboration d’une recette de cuisine auquel tout le groupe a participé : Rouleau de truite fumée aux asperges et brebis frais, avec du gomasio maison. J’ai appris qu’on pouvait manger les asperges crues ! C’est une véritable révélation pour ma part, je trouve que les aliments sans cuisson – vivants – ont davantage de vertus et d’apports pour notre corps. Bien sûr, les asperges devront être fraîches et tendres. Pour se faire, nous avons gardé les pointes et avons coupé le reste des asperges finement pour l’ajouter au mélange brebis, zestes de citron et aneth.
Autant vous dire que les odeurs nous mettaient l’eau à la bouche tout comme le mélange de couleurs qui se révélait à la préparation des assiettes.
J’étais contente que Laurence nous aide dans la préparation, grâce à ses conseils avisés, nous avons beaucoup appris et notamment comment faire de beaux rouleaux de truite fumée !
Et bien sûr, nous avons mangé tous ensemble notre création ainsi qu’un plat délicieux aux lentilles vertes germées qui avait été préparé la veille. C’est vraiment appréciable de participer à un atelier comme celui-ci, avec des personnes qui partagent la même volonté du mieux manger. L’ambiance était très agréable et bon enfant. L’ensemble des participants, homme et femmes, étaient moteur dans notre apprentissage.
Astuce : Faire tremper ses lentilles toute une nuit et les faire germer dans un bol recouvert d’un linge humide. Elles nécessiteront seulement 5 minutes de cuisson !
Après ce bon repas en bonne compagnie, nous sommes tous repartis satisfait du savoir qu’on nous avait transmis et avec des recettes de cuisine saines en poche !
Conseil : privilégier le sel non raffiné, comme le sel de Guérande.
Atelier et conférence : Explorer la communication positive et Etre créateur de sa vie
Les deux autres ateliers et conférences qui ont suivi, étaient plus orientés sur le bien-être de soi et la communication avec les autres. C’est incroyable le nombre de personnes présentent, à croire que nous sommes tous à la recherche du mieux-être 🙂
Sans trop rentrer dans les détails, je vais retranscrire les temps forts de ces sessions.
Tout d’abord, la volonté de construire des relations harmonieuses et durables nécessite une véritable présence et conscience du moment présent. L’écoute de l’autre est essentielle, peu importe le sujet et les émotions que nous pouvons ressentir – positives ou négatives. C’est quand l’autre aura fini de parler que nous pourrons nous exprimer sur ce que nous ressentons. Si ce n’est pas possible à cause d’émotions négatives intenses, alors il conviendra d’exprimer ce mal-être en toute honnêteté. Écouter l’autre, mais aussi s’écouter, c’est la clé. En faisant cela, nous respectons l’autre, nous même et nous nous faisons respecter par la même occasion.
La flexibilité mentale est un véritable exercice : c’est ce qui nous permet de détecter nos émotions gérables (on peut donc attendre dans la discussion avant d’exprimer son ressenti) ou nos émotions non-gérables (on aura besoin de les exprimer tout de suite).
L’astuce pour gérer au mieux des émotions fortes, sera de répéter les mots de l’autre dans la discussion. Cela permet de montrer à l’autre notre écoute active et notre empathie. C’est la bienveillance qui prime au sein des dialogues avec autrui.
Cette écoute intérieure est primordiale dans nos vies : être à son écoute et s’observer (d’un point de vue physique ou émotionnel). Cette conscience de nous-même nous permet d’apprendre qui nous sommes réellement, sur ce que nous aimons ou non ; car finalement, nous sommes bien souvent en pilote automatique et répétons des schémas de conditionnement / fonctionnement. L’observation de notre propre fonctionnement en pleine conscience nous permet d’analyser si une situation nous convient ou non, ou nous aidera à faire un choix. Car nous faisons constamment des choix, qui déterminent notre chemin de vie. C’est en allant vers ce qui nous met en joie, ce qui nous met dans l’amour et le partage, qui nous assurera d’être sur le bon chemin. Dès lors que nous avons cette volonté, il est possible d’établir des objectifs, à court, moyen ou long terme afin de ressentir au quotidien des émotions positives porteuses qui nous aideront à avancer et à amorcer le changement dont nous avons besoin pour notre bien-être. C’est un véritable engagement pour soi-même, un gage d’aller vers sa réussite.
Pourquoi j’ai aimé ces deux sessions
J’ai vraiment apprécié ces deux sessions car elles m’ont permise de compléter des connaissances que j’avais acquise par le passé. Cela fait quelques années que le développement personnel m’intéresse et que j’ai à cœur de pratiquer quotidiennement à travers la méditation et les expériences que je rencontre. J’ai beaucoup appris à lâcher prise en me focalisant sur mon être : être meilleur, plus aligné avec mes valeurs profondes et plus en relation avec qui je suis réellement. S’autoriser à être soi-même, peu importe le regard des autres, et s’aimer, n’est pas facile. C’est un cheminement quotidien.
Prendre soin de soi est d’ailleurs capital, car nous sommes la personne la plus importante de notre vie. En se regardant avec bienveillance, il devient alors possible de s’accepter tel que nous sommes. La pleine conscience de ce que nous sommes, ressentons et vivons en fonction de nos expériences est un challenge de tous les jours. Ces ateliers et conférences permettent d’apporter une perspective supplémentaire et de rafraîchir nos idées. Il y aura forcément des sujets qui vous intéresseront plus que d’autres, alors écoutez-vous et passez à l’action ! C’est l’action qui apporte le changement.
Atelier : Découvrez l’iridologie : quand vos yeux parlent pour vous
Pour le dernier atelier, j’ai choisi un atelier d’iridologie organisé par une naturopathe. C’est incroyable toutes les informations que peuvent contenir notre iris! Là encore, je ne rentrerai pas dans les détails car c’est un sujet complexe qui a été survolé en 1h. Mais sachez que nous retrouvons dans nos yeux, tous nos organes. C’est une véritable carte qui met en avant les problématiques que chacun peut avoir dans sa vie :
- Les prédispositions souvent héréditaires du terrain de la personne.
- Le potentiel énergétique.
- L’état et la nature des toxines, acides… venant perturber les différents systèmes de l’organisme.
- Les forces et les faiblesses organiques de chacun : digestives, nerveuses, articulaires, endocriniennes, respiratoires…
C’est pourquoi, il est conseillé de faire une lecture quand on est jeune, pour pouvoir aider au mieux notre corps à bien vieillir. Cela permet de prévenir certaines fragilités. En vieillissant, des tâches, des anneaux, ou d’autres aspects peuvent apparaître pour signaler un dysfonctionnement. La connaissance de l’origine permettra de mieux traiter une pathologie grâce à des conseils en naturopathie. C’est avec cette connaissance que nous pouvons nous adapter pour limiter leurs effets sur notre corps. C’est stupéfiant n’est-ce pas ?!
L’ensemble des ateliers et conférences permettent d’établir des liens réels avec des problématiques propres à chacun. Ils apportent des clés, des astuces pour les appliquer dans notre quotidien et notre bien-être.
En conclusion, je ne peux que vous conseiller de découvrir la prochaine édition Les Naturelles en 2023, qui sera aussi réussie sinon plus ! Nous sommes nous-même responsables de notre bien-être. Ce salon est une belle opportunité pour nous ouvrir à de nouveaux horizons et amorcer les changement que nous attendons.
Si vous avez besoin d’information, je vous mets ci-dessous les liens de l’Office de Tourisme.
Office de Tourisme de Villard-de-Lans
31, avenue du Général de Gaulle
38250 Villard-de-Lans
Tél. : 04 76 95 10 38
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