Muffins chocolat coeur Nocciolata

Il y a quelques jours j’avais envie de muffins au chocolat, mais je voulais avoir un cœur fondant à l’intérieur 🙂 Puis je me suis souvenue que j’avais acheté de la pâte à tartiner aux noisettes – Nocciolata. Je me suis dit que le mariage des deux était forcément une combinaison gagnante, et j’ai été de suite conquise ! Vous avez été nombreux sur Instagram à réagir à ma story alors je vous partage ma recette des muffins chocolat coeur Nocciolata avec plaisir 🙂

Bien sûr, vous pouvez-vous mettre la pâte à tartiner de votre choix à l’intérieur : chocolat, noisette, spéculoos voire même de la lemon curd. Tout est possible !

Préparation : 10min | Cuisson : 15min | Temps total : 25 min

Ingrédients :

• 150g de farine
• 60-80g de sucre
• 150ml de lait
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50g de beurre fondu
• 50g (environ) de pâte à tartiner (Nocciolata pour moi)
• 30g de cacao sans sucre
• topping : noisettes, cacahuètes grillées coupées, … en morceaux

Préparation :

Si vous avez un robot de cuisine, ajoutez tous les ingrédients (sauf la pâte à tartiner) et mixez pendant 30 secondes et la pâte est prête !

Préchauffez le four à 180°C.

1/ Mélangez tous les ingrédients secs ensembles et faites un puit au milieu.

2/ Ajoutez l’œuf battu en omelette, le lait et le beurre fondu.

3/ Dans des moules à muffin préalablement huilés, versez une bonne cuillère soupe de pâte.

4/ Au milieu versez une cuillère à café de pâte à tartiner.

5/ Puis recouvrir à nouveau de pâte. Laissez de la place dans le moule pour que le muffin puisse avoir la place de pousser (pas plus des 3/4 du moule).

6/ Renouvelez l’opération pour tous les autres moules.

7/ Facultatif : ajoutez des morceaux de noisettes ou autres pour ajouter du croquant aux muffins.

8/ Enfournez au four pendant 15 min environ. Insérez la pointe d’un couteau pour être sûr de la cuisson.

Vous pouvez télécharger la recette des muffins chocolat coeur Nocciolata ici !