Bienvenue dans mon monde : cuisine, tendances, bien-être, ... et j'ai décidé de partager tout ça avec vous !
Des fois on a des envies de chocolat 🍫, et ces derniers temps la « chocolate addict » était de retour ! Je voulais faire une recette gourmande mais aussi saine. Le choix s’est porté sur cette recette que j’ai adoré ! Aucun scrupule avant les beaux jours, cette recette est tout juste parfaite !
Je vois déjà votre petite appréhension en voyant les haricots rouges dans la liste des ingrédients mais nous vous inquiétez pas ! On ne sent pas le goût et la texture du fondant est très bien 👍.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes
Pour 4-6 personnes :
- 250-280g d’haricots rouge cuits (1 petite conserve)
- 200g de chocolat noir dessert
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (vous pouvez en mettre moins voire pas du tout !)
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale (olive, coco, …)
- Facultatif : morceaux de noisettes ou d’amandes si vous voulez ajouter du croquant.
Préparation :
La préparation est prête à enfourner ! 👩🍳
- Préchauffer le four à 180°c.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. (Si vous avez un robot de cuisine, programmez 5 minutes à 55°c).
- Dans un robot mixeur, ajouter le chocolat fondu, les haricots rouges, les œufs, le sirop d’agave et l’huile. Mixer le tout jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Verser la préparation dans un moule rectangulaire : huiler le plat avec un pinceau si nécessaire.
- Enfourner pendant 15-20 minutes environ (selon le four et le moule utilisé).
Conseil : Le gâteau est friable quand il sort du four. Attendre qu’il refroidisse avant de le mettre sur une grille ou un plat de service.
Variante : Avec de l’huile de coco 🥥, le fondant aura une saveur exotique 😋 .
Vous pouvez télécharger la recette ici !
Laisser une réponse